Flan De Café

Flan De Café
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Ingredientes:

Para el caramelo

  • 1 taza azúcar
  • ¼ taza agua

Flan: 8 oz.

  • Queso crema (1 Barra)
  • 5 huevos
  • ¾ taza azúcar granulada
  • 1 taza crema ligera
  • ½ taza café colado
  • ¼ taza licor de café
  • 2 cdas. café instantáneo
  • 2 cdas. agua caliente

Procedimiento:

Calienta el horno a 350 grados. Prepara unmolde con agua. En una taza resistente al microondas mezcla el azúcar con el agua y cocina enel microondas a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos. Echa el carameloen un molde de 8”. En el procesador de alimentos mezcla el queso crema con el azúcar y los huevoshasta unir. Luego añade la crema ligera, café colado y el licor de café. Mezclael café instantáneo con el agua y añade a la mezcla. Echa la mezcla en el molde acaramelado. Coloca el flan en el molde con agua (Baño de Maria) y coloca en el horno. Hornea por 1 hora.